رئیس بیمارستان آموزشی درمانی شهید مطهری مرودشت با اشاره به اهداف برگزاری این جشنواره اظهار داشت: با توجه به رایج شدن غذاهای آماده و صنعتی و مضررات آنها یکی از اهداف ما ترویج غذا های سنتی و سالم در بین پرسنل و خانواد های ایشان بود.

دکتر علی اکبری گفت : یکی دیگر از اهداف این برنامه ایجاد روحیه نشاط و شادابی در بین پرسنل و علی الخصوص پرستاران بود که این خود باعث بالا رفتن سطح کمی و کیفی ارائه خدمات به بیماران می گردد.

حسین زارعی مدیر بیمارستان اظهار داشت :از جمله برنامه های میلاد حضرت زینب(س) و گرامیداشت روز پرستار و ماما این جشنواره بود که پرسنل با پخت  و ارائه غذاهای مختلف به نحو مطلوب از آن استقبال کردند و باعث ایجاد شور و نشاط در آنها شد.

وی با اشاره به اینکه اجرای این برنامه مرهون حضور فعال پرستاران این بیمارستان می باشد گفت :  دراين جشنواره ها مجموعا بيش از50نوع غذا به نمايش گذاشته شد که در پایان با داوری 3 نفر از کمیسیون امور بانوان فرمانداری 3 نفر از پرستاران شرکت کننده به عنوان افراد برتر انتخاب شدند .

حجت السلام حسین رحیمی امام جماعت بیمارستان که در این جشنواره حضور داشت با بیان حدیثی از حضرت محمد (ص)  که می فرمایند« معده خانه تمام بیماری ها است...»  بیان داشت : منشاء تمام بیماریها معده است و اگر ما از آیات و روایات در زمینه تغذیه ای استفاده کنیم مراجعه بیماران به مراکز درمانی کمتر خواهد شد.